劳动者休息休假时间，是指劳动者在工作时间以外，依照法律、法规规定不从事劳动，由个人自行支配的时间。休息休假时间是相对工作时间而言的，它是劳动者实现休息权利的重要保障条件。休息休假时间包括每天休息的时数，每周休息的天数，公休节假日休息、工作间隙休息、带薪休假等。
（一） 日休息时间
日休息时间，是指劳动者在一昼夜内，除工作时间以外，由自己支配的时间。《劳动法》规定："国家实行劳动者每日工作不超过8小时，平均每周不超过44小时的工时制度。"《国务院关于职工工作时间的规定》规定："职工每日工作8小时。"每天工作不超过8小时，就是说在1天24小时内，除了最多8小时以外，其余16个小时均属于劳动者休息时间，由劳动者个人进行支配。
（二） 周休息时间
周休息也称公休假日休息，指劳动者在一周（7天）内享有的连续休息在一天以上的休息时间。《劳动法》第38条规定："用人单位应当保证劳动者每周至少休息一日。"《国务院关于职工工作时间的规定》规定："国家机关、事业单位实行统一的工作时间，星期六和星期日为周休息日。企业和不能实行统一工作时间的事业单位，可以根据实际情况灵活安排周休息日。"《国务院关于职工工作时间的规定》于1995年5月1日施行后，我国职工目前不少已实行"五天工作制"。国务院的规定要求职工每周工作时间为40小时，但并不一定要每周休息二天，有些企业因工作性质和生产特点不能实行标准工时制度的，应将贯彻《国务院关于职工工作时间的规定》和《劳动法》结合起来，保证职工每周工作时间不超过40小时，每周至少休息1天。有些企业还可以实行不定时工作制，综合计算工时工作制等其他工作和休息办法。
（三） 工作间歇休息
工作间歇休息，是指职工在工作日内享有的休息时间和用膳时间，《劳动法》没有对间歇休息作规定。但工作间歇休息对于促进劳动者身体健康是很有益处的，且实行多年，仍然应当坚持这种休息。